Autoimunitný protokol (AIP)

Udržať si motiváciu v tretej fáze je paradoxne niekedy ťažšie ako na začiatku. Keď sa už cítite dobre, mozog má tendenciu zabúdať na to, aké zlé to bolo predtým, a začne vás pokúšať starými zvykmi.

Tu je niekoľko stratégií, ako zostať na ceste a neurobiť z AIP len „krátku epizódu“:

1. Zmeňte nastavenie mysle (Mindset)

• Nezameriavajte sa na zákazy: Namiesto „nemôžem jesť lepok“ si hovorte „vyberám si potraviny, po ktorých sa cítim plný energie“.

• Identita, nie diéta: Prestaňte sa vnímať ako niekto, kto drží diétu. Vnímajte sa ako človek, ktorý sa stará o svoje zdravie. Je to súčasť vášho životného štýlu, ako napríklad čistenie zubov.

2. Pravidlo „Stálo mi to za to?“

Keď sa rozhodnete pre výnimku (napríklad si dáte na oslave kúsok torty), urobte to vedome. Druhý deň sa úprimne opýtajte sami seba: „Stál ten zážitok za tie bolesti/únavu, ktoré mám teraz?“

• Ak áno, v poriadku, užite si to raz za čas.

• Ak nie, táto skúsenosť vám nabudúce pomôže povedať „nie“ oveľa ľahšie.

3. Hľadajte radosť v jedle (AIP Gurmán)

Motivácia klesá, ak jete stále to isté.

• Nové recepty: Aspoň raz týždenne vyskúšajte nový recept, ktorý je pre vás bezpečný.

• Kvalita nad kvantitu: Investujte do kvalitnejších surovín (dobrý steak, exotické ovocie, kvalitný olivový olej). Keď je jedlo chutné, nebudete mať pocit, že o niečo prichádzate.

4. Sledujte svoje „Nefitnes“ víťazstvá (NSV)

Nezameriavajte sa len na symptómy choroby. Všímajte si maličkosti, ktoré vám AIP prinieslo:

• „Mám energiu sa po práci hrať s deťmi.“

• „Moja pleť vyzerá o 5 rokov mladšie.“

• „Ráno sa nebudím dolámaný, ale vyspatý.“ Napíšte si tieto veci na papier a pripnite na chladničku.

5. Komunita a podpora

Byť v tom sám je ťažké.

• Nájdite si skupiny na sociálnych sieťach (hľadajte „AIP Slovensko“ alebo zahraničné „AIP support“).

• Zdieľajte svoje úspechy s niekým blízkym, kto chápe, prečo to robíte.

6. Pripravte sa na „krízové situácie“

Motivácia často zlyháva pri únave alebo cestovaní.

• Vždy majte v taške „záchranný balíček“ (napr. sušené mäso biltong bez cukru, balíček olív alebo povolené ovocie). Keď nie ste vyhladovaní, nerobíte zlé rozhodnutia.

Dôležitá rada: Ak zlyháte a dáte si niečo nevhodné, nebičujte sa za to. Jeden prehrešok nezničí mesiace vašej práce. Jednoducho sa hneď pri ďalšom jedle vráťte k svojim bezpečným potravinám.

Tretia fáza sa nazýva Udržiavacia fáza (alebo tiež „Personalizovaná strava“). Toto je váš konečný cieľ – bod, v ktorom už nedržíte diétu, ale máte vybudovaný vlastný, dlhodobo udržateľný životný štýl.

V tejto fáze už presne viete, čo vášmu telu prospieva a čo mu škodí.

Čo charakterizuje 3. fázu?

1. Vlastný „bezpečný“ zoznam

Na základe výsledkov z 2. fázy (znovuzavádzania) máte zoznam potravín, ktoré sú pre vás v poriadku. Váš jedálniček je teraz oveľa pestrejší ako v prísnej 1. fáze. Možno ste zistili, že vajíčka a ryža vám nevadia, ale paradajkám a lepku sa musíte vyhýbať navždy.

2. Pravidlo 80/20 (alebo 90/10)

V tretej fáze už nemusíte byť dokonalí. Väčšina ľudí prechádza na model, kde:

• 80–90 % času jedia podľa svojich zistených pravidiel (protizápalovo).

• 10–20 % času si dovolia „prehrešky“ (napr. na oslave alebo v reštaurácii), pretože ich telo je už dostatočne silné a zahojené, aby občasný nápor zvládlo bez spustenia autoimunitného útoku.

3. Zameranie na životný štýl (mimo taniera)

Tretia fáza kladie obrovský dôraz na faktory, ktoré ovplyvňujú autoimunitu rovnako ako strava:

• Manažment stresu: Chronický stres dokáže „prebiť“ aj tú najlepšiu diétu a vrátiť symptómy späť.

• Kvalitný spánok: Stáva sa pevnou prioritou, nie luxusom.

• Pohyb: Prechod od jemných prechádzok k pravidelnému cvičeniu, ktoré vás baví.

Čo ak sa symptómy vrátia? (Tzv. "Flare-up")

Život prináša stres, choroby alebo cestovanie, čo môže spustiť návrat príznakov (napr. bolesť kĺbov alebo únava). V 3. fáze už viete, čo robiť:

1. Na niekoľko dní alebo týždňov sa vrátite k 1. fáze (Eliminácii).

2. Telo sa upokojí a zápal klesne.

3. Opäť sa vrátite k svojmu udržiavaciemu režimu.

Dlhodobý cieľ

Cieľom tretej fázy je sloboda. Už nie ste otrokom prísnych tabuliek, ale rozumiete reči svojho tela. Viete, že ak si dáte pizzu, bude vás tri dni bolieť brucho – a je na vašom slobodnom rozhodnutí, či vám to v daný moment stojí za to, alebo nie.

Zhrnutie cesty AIP:

• 1. fáza: Utesnenie čreva a vypnutie požiaru (zápalu).

• 2. fáza: Testovanie, čo spôsobuje dym (reakcie).

• 3. fáza: Život v dome, kde je oheň pod kontrolou.