Aká je tretia fáza?
Tretia fáza sa nazýva Udržiavacia fáza (alebo tiež „Personalizovaná strava“). Toto je váš konečný cieľ – bod, v ktorom už nedržíte diétu, ale máte vybudovaný vlastný, dlhodobo udržateľný životný štýl.
V tejto fáze už presne viete, čo vášmu telu prospieva a čo mu škodí.
Čo charakterizuje 3. fázu?
1. Vlastný „bezpečný“ zoznam
Na základe výsledkov z 2. fázy (znovuzavádzania) máte zoznam potravín, ktoré sú pre vás v poriadku. Váš jedálniček je teraz oveľa pestrejší ako v prísnej 1. fáze. Možno ste zistili, že vajíčka a ryža vám nevadia, ale paradajkám a lepku sa musíte vyhýbať navždy.
2. Pravidlo 80/20 (alebo 90/10)
V tretej fáze už nemusíte byť dokonalí. Väčšina ľudí prechádza na model, kde:
-
80–90 % času jedia podľa svojich zistených pravidiel (protizápalovo).
-
10–20 % času si dovolia „prehrešky“ (napr. na oslave alebo v reštaurácii), pretože ich telo je už dostatočne silné a zahojené, aby občasný nápor zvládlo bez spustenia autoimunitného útoku.
3. Zameranie na životný štýl (mimo taniera)
Tretia fáza kladie obrovský dôraz na faktory, ktoré ovplyvňujú autoimunitu rovnako ako strava:
-
Manažment stresu: Chronický stres dokáže „prebiť“ aj tú najlepšiu diétu a vrátiť symptómy späť.
-
Kvalitný spánok: Stáva sa pevnou prioritou, nie luxusom.
-
Pohyb: Prechod od jemných prechádzok k pravidelnému cvičeniu, ktoré vás baví.
Čo ak sa symptómy vrátia? (Tzv. "Flare-up")
Život prináša stres, choroby alebo cestovanie, čo môže spustiť návrat príznakov (napr. bolesť kĺbov alebo únava). V 3. fáze už viete, čo robiť:
-
Na niekoľko dní alebo týždňov sa vrátite k 1. fáze (Eliminácii).
-
Telo sa upokojí a zápal klesne.
-
Opäť sa vrátite k svojmu udržiavaciemu režimu.
Dlhodobý cieľ
Cieľom tretej fázy je sloboda. Už nie ste otrokom prísnych tabuliek, ale rozumiete reči svojho tela. Viete, že ak si dáte pizzu, bude vás tri dni bolieť brucho – a je na vašom slobodnom rozhodnutí, či vám to v daný moment stojí za to, alebo nie.
Zhrnutie cesty AIP:
-
1. fáza: Utesnenie čreva a vypnutie požiaru (zápalu).
-
2. fáza: Testovanie, čo spôsobuje dym (reakcie).
-
3. fáza: Život v dome, kde je oheň pod kontrolou.