Bezlepkové špagetové cestoviny, 500 g SamMills

Podrobný popis

Bezlepkové špagetové cestoviny, 500 g SamMills

Bezlepkové špagety značky Sam Mills sú obľúbenou voľbou nielen pre celiatikov, ale aj pre ľudí s intoleranciou na lepok alebo tých, ktorí preferujú ľahšie stráviteľné alternatívy klasických cestovín. Sú vyrobené z kukurice, čo im dodáva špecifickú žltú farbu a jemne sladkastú chuť.

Tu je prehľad ich použitia a tipy, ako ich pripraviť čo najlepšie:

1. Klasické talianske recepty

Tieto cestoviny sa správajú veľmi podobne ako pšeničné špagety, takže ich môžete použiť do všetkých tradičných receptov:

• Bolognese / Carbonara: Vďaka svojej textúre dobre držia hustejšie mäsové aj smotanové omáčky.

• Aglio e Olio: Kukurica v cestovinách výborne ladí s olivovým olejom, cesnakom a čili.

• S pestom: Čerstvé bazalkové alebo paradajkové pesto je ideálnou rýchlou voľbou.

2. Zapekané jedlá

Ak vám zostanú uvarené špagety, môžete ich zapiecť s vajíčkom, syrom a zeleninou. Kkukuričné cestoviny držia tvar aj po opätovnom tepelnom spracovaní, ak nie sú rozvarené.

3. Studené cestovinové šaláty

Vďaka tomu, že sú bezlepkové, bývajú po vychladnutí o niečo pevnejšie. Sú skvelé do šalátov s cherry paradajkami, mozzarellou a rukolou.

Tipy pre dokonalú prípravu (Dôležité!)

Bezlepkové cestoviny vyžadujú trochu iný prístup pri varení, aby sa nezlepili alebo nerozpadli:

• Dostatok vody: Použite veľký hrniec a dostatočné množstvo osolenej vody. Bezlepkové cestoviny uvoľňujú viac škrobu, ktorý môže vodu zahustiť.

• Čas varenia (Al dente): Kkukuričné cestoviny sa môžu veľmi rýchlo prevariť a začať sa drobiť. Odporúčam začať ochutnávať o 1-2 minúty skôr, než je uvedené na obale.

• Nemiešať príliš agresívne: Najmä v prvých minútach varenia miešajte jemne.

• Servírujte ihneď: Bezlepkové cestoviny chutia najlepšie čerstvé a horúce. Po dlhšom státí môžu stratiť svoju pružnosť.

Má bezlepkový certifikát, čo je znak preškrtnutého klasu. Tento znak zaručuje istotu, dôveryhodnosť a bezpečnosť výrobku. Má tiež znak kóšernosti, teda výrobku, ktorý je v súlade s židovskými predpismi.

Tieto cestoviny sú určené pre ľudí dodržiavajúcich bezlepkovú diétu a pre všetkých, ktorí dbajú o svoje zdravie a dobrú fyzickú kondíciu.

Konzumácia tohto typu cestovín zabraňuje vzniku celiakie a udržuje tenké črevo v správnom stave. Okrem toho sa kukuričné cestoviny odporúčajú športovcom a ľuďom s aktívnym životným štýlom, pretože sa ľahko trávia a vďaka neusadzovaniu sa v črevách zlepšujú vstrebávanie vitamínov a minerálnych látok.

Makarón neobsahuje cholesterol ani vajcia. Preto ho možno odporučiť ľuďom, ktorí majú príliš vysokú hladinu cholesterolu v krvi. Zároveň nízky glykemický index, ktorý je dôležitou súčasťou stravy pre diabetikov a ľudí, ktorí chcú zhodiť nadbytočné kilogramy.

Cestoviny sa výborne osvedčujú v takých jedlách ako:

✔︎ šalátové pasty

✔︎ zapekačky

✔︎ polievky

Energetická hodnota: 1470 kJ / 346 kcal / 100 g

• Tuk: 0,8 g, vrátane mastných kyselín
• nasýtené 0 g
• Sacharidy: 79 g, z toho cukry 1 g
• Bielkoviny: 5,5 g
• Soľ: stopové množstvá

Ukladací priestor: Uchovávajte na suchom mieste.