Konopný proteínový prášok, 200g

Podrobný popis

O Konopnom proteínovom prášku od TerraSana viem, že je to jeden z najčistejších rastlinných proteínov na trhu, ale v komunite AIP (Autoimunitný protokol) okolo neho býva najviac otázok.

🔍 Čo to vlastne je?

Vyrába sa mechanickým lisovaním celých konopných semien za studena, čím sa oddelí olej. Zvyšná "vláknina" sa potom rozomelie na jemný prášok. Je to čistý produkt bez sladidiel, aróm či konzervantov.

🏁 AIP Status:

• 1. FÁZA (Eliminačná): ZAKÁZANÉ ❌

  • Prečo? AIP v prvej fáze vyraďuje všetky semená. Hoci je konope extrémne zdravé, obsahuje lektíny a fytáty, ktoré by mohli v prísnej fáze dráždiť poškodené črevo.

• 2. FÁZA (Reintrodukčná): ABSOLÚTNA HVIEZDA ✅

  • Konope je zvyčajne prvým semienkom, ktoré sa odporúča zaviesť späť. Má nižší alergénny potenciál než orechy alebo sója.

💎 Hlavné benefity

1. Kompletné bielkoviny: Obsahuje všetkých 23 aminokyselín, vrátane všetkých 8 esenciálnych, ktoré si telo nevie vyrobiť. To je u rastlín unikát.

2. Vynikajúca stráviteľnosť: Obsahuje proteíny edestín a albumín. Tie sú veľmi podobné bielkovinám v ľudskej krvi, takže nespôsobujú nadúvanie (na rozdiel od srvátky alebo hrachu).

3. Omega-3 a Omega-6: Má ideálny pomer týchto kyselín pre potláčanie zápalov v tele.

4. Vláknina: Podporuje peristaltiku čriev, čo je pri liečbe trávenia dôležité.

👅 Chuť a textúra

• Chuť: Výrazne zemitá, oriešková, pripomína slnečnicové semienka alebo trávu.

• Farba: Tmavo zelená (vďaka chlorofylu).

• Textúra: Je o niečo hrubší ako mliečne proteíny. Má mierne "pieskovú" štruktúru, preto je najlepší v smoothie alebo v kaši.

🍳 Tipy do receptov (Pre 2. fázu):

• Zelené silové smoothie: Banán, hrsť špenátu, kokosové mlieko a lyžica konopného proteínu.

• AIP "Kaša": Primiešať do uvareného arrowrootu alebo tapioky s ovocím.

• Pečenie: Možno ním nahradiť cca 25 % múky v receptoch na AIP muffiny (dodá im to bielkoviny a peknú zelenú farbu).

📊 Porovnanie v rámci AIP:

Zloženie

konopný proteínový prášok* (Čína)

* = z ekologického poľnohospodárstva ° = certifikované RainForest Alliance