Sypaný čaj Kukicha , 75 g

Podrobný popis

🍵 Kukicha sypaný čaj BIO (75 g)

Objavte tajomstvo dlhovekosti japonských majstrov. Kukicha, známy aj ako „stonkový čaj“, sa nevyrába z listov, ale z jemne opražených vetvičiek a stoniek čajovníka. Výsledkom je lahodný nápoj s jemne orieškovou, sladkastou chuťou a minimálnym obsahom kofeínu.

✨ Prečo je Kukicha favoritom v AIP komunite?

• Mimoriadne nízky obsah kofeínu: Na rozdiel od klasického zeleného čaju Kukicha takmer vôbec nestimuluje nadobličky, čo je pri autoimunitných ochoreniach kľúčové pre regeneráciu.

• Vysoká alkalita: Pomáha vyrovnávať pH v tele a pôsobí upokojujúco na žalúdok.

• Bohatý na minerály: Vďaka tomu, že ide o stonky, čaj obsahuje prekvapivo vysoké množstvo vápnika (viac ako kravské mlieko!), zinku a selénu.

• BIO kvalita Terra Sana: Čaj je pestovaný v čistom prostredí Japonska bez použitia pesticídov a spracovaný tradičnou metódou praženia.

🛡️ Kukicha a AIP Protokol

1. Eliminačná fáza (1. fáza): ✅ ABSOLÚTNE VHODNÉ. Kukicha je jedným z mála čajov z čajovníka, ktoré sa odporúčajú aj počas prísnej eliminácie, pretože nezaťažuje trávenie ani spánkový cyklus.

2. Podpora hojenia: Vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam (polyfenoly) pomáha telu bojovať s oxidačným stresom bez vedľajších stimulačných účinkov.

🍵 Recept: Upokojujúci „AIP Chai“ z Kukiche

Klasický indický Chai obsahuje zakázané korenie (kardamón, čierne korenie). Tento recept vám však vytvorí podobne hrejivý zážitok v bezpečnej verzii.

Ingrediencie:

• 1 PL Kukicha sypaný čaj Terra Sana

• 400 ml vody

• 1 kúsok celej škorice (cejlónska)

• 2 plátky čerstvého zázvoru

• Voliteľné: 50 ml plnotučného kokosového mlieka (bez emulgátorov) a pár kvapiek medu.

Postup:

1. Vodu spolu so škoricou a zázvorom priveďte do varu a nechajte bublať asi 5 minút.

2. Odstavte z ohňa a pridajte čaj Kukicha. Nechajte lúhovať 2 až 3 minúty (pri dlhšom lúhovaní môže čaj zhorknúť).

3. Čaj sceďte do šálky.

4. Pre krémovejšiu verziu pridajte teplé kokosové mlieko a oslaďte medom.

   Zloženie

   pražené čajové vetvičky* (Japonsko)

   * = z ekologického poľnohospodárstva ° = certifikované RainForest Alliance

   Nutričné ​​hodnoty na 100 g

   Energia (kJ)0 kJ

   Energia (kcal)0 kcal

   Celkový tuk0 g

   nasýtené mastné kyseliny0 g

   Sacharidy0 g

   Cukry0 g

   vláknina0 g

   celkový proteín0 g

   Soľ0 g

   Sodík0 mg