Ako sa bezpečne presunúť z 1. fázy do 2. fázy (reintrodukcie)?

Prechod z eliminačnej fázy (1. fáza) do fázy opätovného zavádzania (reintrodukcia) je kritický moment. Ak ho urobíš príliš skoro alebo príliš rýchlo, riskuješ návrat symptómov.

Tu je tvoj presný "bojový plán", ako na to:

🛑 KROK 0: Kedy môžeš začať?

Neskúšaj nič nové, kým nespĺňaš tieto 3 podmienky:

1. Čas: Si v 1. fáze minimálne 30 dní (ideálne 60–90 dní).

2. Zlepšenie: Tvoje hlavné symptómy (bolesť, ekzém, únava, trávenie) ustúpili aspoň o 70 %.

3. Stabilita: Cítiš sa dobre, nie si v strese, nie si chorý (nádcha/chrípka) a dobre spíš.

🛠️ KROK 1: Poradie potravín (Čo prvé?)

V AIP nezavádzame hocičo. Postupujeme od potravín, ktoré majú najnižší potenciál vyvolať reakciu:

2. FÁZA (Prvá vlna reintrodukcie):

1. Vaječné žĺtka (nie bielka!).

2. Ovocné a semienkové korenia (napr. čierne korenie, rasca, koriander, horčičné semienko).

3. Semienka a orechy (okrem kešu a pistácií).

4. Káva (kvalitná, čerstvo mletá).

5. Ghee (prepustené maslo).

6. Strukoviny s jedlým strukom (zelená fazuľka, hrášok).

🧪 KROK 2: Testovací protokol (4-dňový test)

Každú novú potravinu (napr. vaječný žĺtok) testuješ podľa tohto postupu:

1. DEŇ: Testovanie

• Ráno: Zjedz 1/2 čajovej lyžičky potraviny. Počkaj 15 minút. Sleduj reakciu (svrbenie v ústach, bolesť brucha).

• Dopoludnia: Ak nič, zjedz 1 celú čajovú lyžičku. Počkaj 2 hodiny.

• Obed: Ak nič, zjedz normálnu porciu.

• Dôležité: V tento deň už nejedz nič iné nové!

2. a 3. DEŇ: Sledovanie (Dôležité!)

• Nič nové nezavádzaj. Mnohé autoimunitné reakcie sú oneskorené (môžu prísť po 48 hodinách).

• Sleduj: Zmeny nálady, únavu, stuhnutosť kĺbov, kvalitu spánku, zmeny v stolici.

4. DEŇ: Vyhodnotenie

• Ak sa cítiš skvele, potravina je úspešne zavedená. Môžeš ju zaradiť do jedálnička.

• Ak máš akúkoľvek negatívnu reakciu, vráť sa k prísnej 1. fáze a počkaj, kým symptómy zmiznú (cca 5-7 dní), kým skúsiš niečo iné.

📝 KROK 3: Denník reintrodukcie

Bez denníka sa v tom stratíš. Zapisuj si:

• Dátum a čas: Kedy si si dal testovaciu vzorku.

• Potravina: Napr. "Vlašské orechy".

• Fyzické pocity: (Nafúknuté brucho? Bolia ma kríže? Mám hlieny?).

• Psychické pocity: (Som dnes podráždený? Mám "mozgovú hmlu"?).

⚠️ Najčastejšie chyby:

1. Zavádzanie viacerých vecí naraz: Ak si dáš na raňajky vajíčka a k tomu kávu, a popoludní ťa začne bolieť hlava, nebudeš vedieť, z čoho to je.

2. Ignorovanie malých príznakov: "Trošku ma nadulo, to nevadí." V AIP to vadí. Znamená to, že tvoje črevo na túto potravinu ešte nie je pripravené.

3. Rýchle tempo: Chceš mať všetko späť do týždňa. Reintrodukcia môže trvať mesiace.